Receita da época: Chocolate de Abacate ("Abacolate")

Uma receitinha fácil, nutritiva e gostosa para aproveitar a safra de abacate com sabor de chocolate!  

Ingredientes:

1 abacate bem maduro (não machucado)

1 ou 2 colheres de sopa de cacau em pó 
1 ou 2 colheres de sopa de mel

Coloque no liquidificador a polpa do abacate, o cacau e o mel. Misture-os um pouco com uma colher antes de liquidificar, até formar uma polpa homogênea. Liquidifique até ficar bem cremoso. Sirva com frutas (morango, abacaxi, uva, kiwi, damasco) ou nozes, castanhas... 

A quantidade de cacau ou mel (1 ou 2 colheres) varia de acordo com seu gosto (sabor mais forte de cacau, 2 colheres; sabor mais doce, 2 colheres de mel). 

Você também pode substituir o cacau em pó por farinha de alfarroba. A alfarroba é uma vagem escura e adocicada que possui menos gordura que o cacau. Como a alfarroba já tem sabor doce, você pode colocar menor quantidade de mel.

Benefícios dessa receita: 

Cacau: rico em antioxidantes e flavonóides, o que proporciona efeito protetor ao coração, ajuda a prevenir o câncer a combater o envelhecimento. O cacau também promove melhora na produção de serotonina, neurotransmissor que traz sensação de prazer e bem estar.

Abacate: é energético, rico em vitamina E e em ácido oleico, gordura que ajuda a proteger o sistema cardiovascular. Estudos sugerem que o consumo regular de abacate contribui para a  melhora do perfil lipídico e da glicemia. Bom também para a pele e cabelos. 

Mas atenção! Esta receita é funcional, porém calórica! 
Aprecie com moderação e procure sempre um nutricionista para orientar sua alimentação adequadamente. Fica a dica ;)

Fonte consultada: Revista Nutriweb
Imagens: Google

Mais uma logomarca!

Dessa vez para um evento que envolve nutrição e psicologia. Publicando como prometido:

Receita funcional: Suco desintoxicante anticelulite

Como foi o assunto vencedor da enquete, aqui vai a primeira receita funcional, e essa é a primeira de muitas para o verão, mulherada!


1 cenoura crua 
1 colher de sopa de salsinha 
1 colher de sopa de couve manteiga picada 
1/2 maçã 
150 ml de água


Modo de preparar: bater tudo no liquidificador e tomar pela manhã 


Este suco é também rico em betacaroteno (bom para a pele, tem efeito fotoprotetor), é diurético e auxilia na circulação sanguínea. 
Tem 45 kcal. 


Aproveitem!

Novos cartões

Investir em material gráfico é preciso! Estes são meus novos cartões :)

Em breve, novidades no blog de acordo com os assuntos mais votados na enquete. 

Você sabia que o miojo é frito?

Pois é! Muita gente não sabe disso e confesso que descobri esse fato há pouco tempo. Além de todos os aditivos, a grande quantidade de gordura (em média 16 g por porção, cerca de 20% da necessidade diária de um adulto) e de sódio (mais de 1000 mg por porção, que equivale a cerca de 60% da necessidade diária de um adulto não hipertenso) presente no temperinho do macarrão instantâneo, a massa sofre um processo de fritura no seu processamento. Ou seja, não adianta eliminar o tempero e tentar aproveitar a massa em uma receita saudável, com um molho caseiro, por exemplo.


Então, evitem ao máximo consumir este produto, não é nada saudável! (apesar do que já disseram na TV... #revoltante) 


* Observem o fluxograma de processamento do macarrão instantâneo:

* Fonte: Abima
Imagem: Google imagens

Sugestões para o blog - comentem aqui

Obrigada a todos que estão participando da enquete! Este espaço é destinado para sugestões de assuntos não previstos na enquete (espaço "outras ideias"). Em breve, matérias quentinhas ^^

Abraços!

Anvisa proíbe a venda do Dietmax (agora chamado de MaxBurn)

"Anvisa proíbe venda de produto para emagrecer oferecido em site
Publicado em 05/07/2011

Produto é ilegal, afirma a agência, e ineficiente, diz endocrinologista; imagens de artistas são usadas sem autorização.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) deve publicar hoje no Diário Oficial a suspensão da propaganda e da venda de DietMax no Brasil. Trata-se de um produto para EMAGRECER vendido pela internet que se autodenomina fitoterápico e promete perda de peso rápida e de forma natural.

Segundo a Anvisa, o produto é ilegal e não possui registro - todo fitoterápico precisa do aval da agência. Ele é vendido no País desde abril e diz que a pessoa pode perder até 11 quilos em quatro semanas. Em uma das propagandas divulgadas no Facebook, o DietMax usa imagens da cantora Ivete Sangalo e da atriz Juliana Paes, dizendo que elas perderam 15 quilos após usarem o produto.

Ambas negam terem usado o emagrecedor e não autorizaram o uso da imagem. Ivete acionou advogados e postou uma mensagem no Twitter para alertar os fãs. Juliana estuda providências.
Ao clicar no link com as imagens de Ivete e Juliana, o consumidor é direcionado para uma página que teve o domínio registrado em Tuvalu, uma ilha no Pacífico. Nesse site, aparecem supostas reportagens que teriam sido publicadas elogiando o DietMax - o que pode induzir o consumidor a erro.

Essa página leva ao site oficial do DietMax, onde a compra é efetivada. Cada pote custa R$ 98 e demora cerca de 20 dias para chegar. A empresa responsável pelas vendas no Brasil é a Nutralogistic, com sede em Curitiba. Mas seu CNPJ indica que ela faz consultoria em gestão empresarial e comércio atacadista de equipamentos de informática - nada relacionado efetivamente a vendas de produtos de saúde.

Segundo Ricardo Guimarães, representante de vendas no Brasil, o DietMax é composto por psyllium, quitosana, biotina, gelatina e glicerina umectante. "A quitosana tem a capacidade de eliminar os adipócitos (células de gordura), o psyllium auxilia na moderação do apetite", diz.

Sobre a propaganda no Facebook, ele diz que a empresa tem um programa de afiliados que divulgam o produto conforme as leis, responsabilizando-se por suas páginas.

A endocrinologista Gláucia Carneiro, do ambulatório de OBESIDADE da Unifesp, diz que nenhum desses compostos é capaz de atuar no emagrecimento. 'Se existisse algum produto que eliminasse os adipócitos, seria a cura da OBESIDADE no mundo', afirma."

Fonte: www.cfn.org.br

Nota: o produto continua tendo a propaganda divulgada na rede social Facebook (agora com outro nome: MaxBurn) e o site informa dessa vez um suposto número de registro na ANVISA. As fotos das artistas foram substituídas, como vê-se abaixo:

 Truque de Photoshop?? Bem provável, não?!

Imagem divulgada no Facebook